В статье расскажем о востребованной кето-диете, разберем ее особенности, показания, противопоказания, список разрешенных продуктов и результаты, которых можно добиться, придерживаясь такого рациона.
Кето диета простыми словами
Кето-диету, или кетоновую диету, изначально разрабатывали для людей с сахарным диабетом. Позже врачи начали использовать ее для снижения массы тела. И весьма успешно.
- 70% — жиры
- 25% — белки
- 5% — углеводы
С чего начать кето диету новичку?
Если вы решили опробовать этот способ питания, в первую очередь обратитесь к специалисту. Пройдите обследование и сдайте необходимые анализы.
Продукты которые разрешены и запрещены
Разрешенные продукты
- Мясо (любое), птица, субпродукты;
- Рыба морепродукты;
- Чем жирнее мясо и рыба, тем лучше;
- Яйца;
- Масла растительные;
- Животные жиры
- Овощи и зелень: кабачки, огурцы, капуста. Ограничено — помидоры, баклажаны, перец.
- Авокадо;
- Лимон;
- Грибы;
- Кисломолочные продукты высокой жирности;
- Картофель;
- Мучные изделия;
- Каши;
- Бобовые;
- Пиво, шампанское;
- Мороженое;
- Лимонад;
- Фрукты;
- Мёд;
- Полуфабрикаты.
Пример недельного меню
Понедельник
- Завтрак: Вареные яйца — 2 шт., кофе без сахара, несколько орехов.
- Обед: Жирная рыба — 100 гр, овощи с растительным маслом.
- Ужин: салат с креветками, шпинатом, сыром и авокадо. Говяжья котлета.
- Завтрак: Яичница из трех яиц с ветчиной. Горсть кешью.
- Обед: Шампиньоны, фаршированные сыром. Овощи.
- Ужин: Суп из овощей на мясном бульоне.
- Завтрак: Сырники с жирной сметаной.
- Обед: рыбный суп без картофеля, салат из овощей и зелени.
- Ужин: Мясной салат с грибами и овощами.
- Завтрак: Жирный творог со сметаной, клубникой и орехами. Кофе с сыром.
- Обед: Три куриные ножки, грибы тушеные, зелень.
- Ужин: Мясная отбивная, цветная капуста-пюре.
- Завтрак: Несладкий йогурт. Сыр, авокадо.
- Обед: Мясо запеченное, тушеные овощи.
- Ужин: салат из жареной говядины, овощей, заправленный оливковым маслом и кедровыми орехами.
- Завтрак: Сырники с малиной. Арахисовая паста (1 ч.л.). Чай либо кофе со сливками.
- Обед: Запеченная красная рыба, салат из овощей.
- Ужин: Мясной шашлык. Бокал сухого вина.
- Завтрак: Яичница с беконом. Чай либо кофе. Долька шоколада с содержанием какао не ниже 85%.
- Обед: Котлеты из говядины. Гарнир из овощей с маслом.
- Ужин: Голубцы со свиным фаршем, без риса.
Кето диета плюсы и минусы
Плюсы:
- Заметные результаты за короткое время;
- Сытное меню.
- Снижается потребление клетчатки, что ведет к проблемам с кишечником;
- Увеличивается потребление насыщенных жиров, растет уровень холестерина в крови, что увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний;
- Неприятный запах изо рта, сухость во рту, частое мочеиспускание;
- Снижается работоспособность, появляется раздражительность, риск развития расстройства пищевого поведения.
Противопоказания
Среди противопоказаний к применению кето диеты отметим следующие:
- заболевания печени и желчного пузыря;
- воспаление поджелудочной железы;
- почечная недостаточность;
- беременность и кормление грудью;
- гипертония;
- диабет первого типа.
Кето диета для начинающих краткий вывод
Соблюдать такую диету тяжело и небезопасно из-за слабости и ухудшения самочувствия, что нередко заканчивается срывами. Жесткие ограничения и деление продуктов на допустимые и запрещенные могут провоцировать расстройства пищевого поведения.
Если вы все же решили сесть на диету, помните: самый надежный и безопасный способ похудеть и надолго сохранить результат — обратиться к специалистам. Только врач-диетолог сможет подобрать схему питания с учетом особенностей организма и образа жизни.
