Кремний у большинства людей прежде всего вызывает ассоциации с электроникой, минералами и кремниевой посудой, а не с состоянием здоровья. Но для организма этот микроэлемент действительно значим: он участвует в построении соединительной ткани, костей, суставов и сосудов, а также отражается на виде волос, ногтей и кожи.
Основную часть кремния человек получает из обычных продуктов и питьевой воды. При этом вокруг этого элемента существует множество заблуждений: кто-то видит в нем универсальное средство от старения, кто-то настаивает воду на кремниевых камнях, а кто-то начинает пить добавки при любом намеке на выпадение волос.
Разберемся, для чего кремний нужен организму на самом деле, в каких продуктах он присутствует и есть ли смысл в специальных препаратах.
Зачем нужен организму кремний
Главная роль кремния в организме — участие в формировании и сохранении структуры соединительной ткани. А она образует основу всего тела: от связок и костей до стенок артерий и кожи.
Кремний решает несколько важных задач:
- Участвует в образовании коллагена и эластина. Эти белки обеспечивают упругость кожи, крепость сухожилий и эластичность сосудистой стенки.
- Поддерживает прочность костей и суставов. Кремний способствует закреплению кальция в костной ткани и стимулирует клетки, отвечающие за построение новой кости, — остеобласты. Кроме того, он входит в состав суставных хрящей.
- Укрепляет волосы и ногти. Этот элемент нужен для образования кератина — основного строительного белка волос и ногтевых пластин.
- Сохраняет эластичность сосудов. В стенках крупных сосудов, включая аорту, концентрация кремния относительно высокая. Он помогает сосудам оставаться гибкими и выдерживать давление крови.
С возрастом количество кремния в ряде тканей, особенно в коже и сосудистых стенках, естественно уменьшается.
Кремний в продуктах
В организм кремний в основном поступает из растительной пищи и воды. В продуктах животного происхождения его заметно меньше.
Основная проблема связана с усвоением: из пищи кремний всасывается не полностью, а лучше всего организм воспринимает его водорастворимые формы, в том числе ортокремниевую кислоту.
Ключевые пищевые источники кремния:
- Цельные злаки и крупы. Больше всего элемента содержится в овсе, ячмене, буром рисе, гречке, отрубях и нешлифованном зерне. При тонкой очистке и помоле значительная часть кремния, находящаяся в оболочке зерна, теряется.
- Овощи и зелень. Наибольшее количество кремния содержат огурцы, особенно вместе с кожицей, стручковая фасоль, болгарский перец, редис, морковь, сельдерей, шпинат и белокочанная капуста.
- Фрукты и ягоды. Бананы, яблоки, сухофрукты — курага и изюм, а также клубника и вишня.
- Питьевая и минеральная вода. Вода из глубоких скважин и минеральных источников нередко содержит растворимый кремний в форме, которая хорошо усваивается.
- Орехи и семена. Грецкие орехи, миндаль, фундук, льняные и кунжутные семена.
- Травяные чаи. Настои полевого хвоща и крапивы традиционно считаются богатыми растительным кремнием.
Если в меню регулярно есть цельнозерновые каши, свежие овощи и качественная питьевая вода, потребность организма в кремнии обычно покрывается без дополнительных препаратов.
Суточная потребность
Единой строгой нормы для кремния пока не установлено, поскольку заметный дефицит у людей с полноценным питанием встречается очень редко.
В среднем взрослый получает с пищей от 20 до 50 мг кремния в сутки. Этого объема обычно достаточно, чтобы поддерживать нормальный обмен веществ и восстановление тканей. Безопасным верхним пределом при использовании добавок считают примерно 700–1000 мг в день, однако превышать естественные пищевые дозы без медицинских показаний не нужно.
Симптомы нехватки кремния
Поскольку кремний напрямую связан со строением коллагена и кератина, его дефицит прежде всего отражается на состоянии наружных тканей и суставов.
Заподозрить нехватку кремния можно по таким признакам:
- ломкость, расслоение и замедленный рост ногтей;
- повышенная сухость, истончение и тусклость волос;
- снижение упругости кожи, склонность к раннему появлению мелких морщин;
- длительное заживление царапин, ссадин и микротравм;
- быстрая утомляемость связок и дискомфорт в суставах при обычной нагрузке;
- склонность к кровоточивости десен и ухудшение состояния зубной эмали.
Но эти проявления неспецифичны. Ломкость ногтей и выпадение волос могут быть связаны с дефицитом железа, цинка, биотина, витамина D или заболеваниями щитовидной железы. Поэтому начинать стоит не с покупки кремния, а с базового обследования у терапевта или дерматолога.
БАДы с кремнием стоит ли использовать
Добавки с кремнием часто выпускаются в составе комплексов для волос, кожи и ногтей. В них кремний может быть представлен экстрактом полевого хвоща, диоксидом кремния, монометилсилантриолом или стабилизированной ортокремниевой кислотой.
Прием таких средств может быть оправдан:
- в период восстановления после травм связок и переломов костей;
- при выраженной сухости кожи и ломкости волос на фоне несбалансированного питания;
- у пожилых людей при признаках снижения плотности костной ткани, как часть комплексной терапии вместе с кальцием и витамином D;
- у людей с заболеваниями пищеварительной системы, при которых нарушено всасывание питательных веществ.
Перед началом курса лучше обсудить это с врачом. Кремний из качественных добавок переносится обычно хорошо, но избыточный и длительный прием концентрированных препаратов создает дополнительную нагрузку на почки.
Популярные вопросы
Помогает ли кремний остановить выпадение волос?
Кремний укрепляет сам волос, делает его крепче, снижает ломкость и улучшает поступление питательных веществ к волосяной луковице. Однако если выпадение вызвано гормональным сбоем, андрогенетической алопецией, сильным стрессом или нехваткой железа, один кремний проблему не решит — нужно устранять основную причину.
Полезна ли домашняя «кремниевая вода»?
Способ настаивания воды на черных кремниевых камешках широко распространен, но с медицинской точки зрения вызывает сомнения. Кремний из необработанных минералов почти не переходит в воду в активной биодоступной форме. Кроме того, на камнях могут накапливаться бактерии и посторонние примеси. Гораздо безопаснее и полезнее пить качественную столовую минеральную воду из проверенных источников.
Опасен ли избыток кремния в организме?
Кремний, поступающий с обычной пищей, полностью безопасен: его избыток легко выводится почками. Проблемы возможны только в двух случаях: при бесконтрольном приеме высоких доз добавок на фоне хронических заболеваний почек, что повышает риск образования кремниевых камней в мочевых путях, и при длительном вдыхании кремниевой пыли на производстве, что приводит к поражению легких — силикозу.
Короткие выводы
Кремний — важный микроэлемент, необходимый для синтеза коллагена, крепости костей, подвижности суставов и красоты волос и ногтей.
Самые безопасные и лучшие источники кремния — цельнозерновые крупы, такие как овсянка, гречка и ячмень, неочищенные овощи, бобовые, орехи и питьевая вода. При разнообразном рационе дополнительный прием добавок чаще всего не нужен. Если вас беспокоят ломкость ногтей или выпадение волос, начните с консультации врача, чтобы точно определить причину симптомов и подобрать правильную схему коррекции.
Материал носит информационный характер и не заменяет консультацию врача. Перед началом приема любых биологически активных добавок обратитесь к специалисту.
